
为了加深学生对维生素C知识的理解,认识到水果是人体补充维生素C的重要来源,保山市科学技术馆开展了“我爱中医药——水果维生素C含量检测实验”活动课。
课堂上,教师讲解了实验原理,即利用维生素C与特定试剂的氧化还原反应。随后,展示实验器材与试剂,如新鲜水果、滴定管、碘液等。学生分组进行实验,先将水果榨汁、过滤制备果汁样品,接着用标准碘液滴定果汁,通过溶液颜色变化判断滴定终点,记录数据并计算维生素C含量。在整个过程中,教师巡视指导,及时纠正学生操作失误并答疑解惑。



实验中,学生们充满好奇与热情。亲手操作实验让他们体会到科学探究的乐趣,从最初对实验步骤的陌生到逐渐熟练掌握,增强了自信心。看到不同水果维生素C含量有别,他们意识到饮食多样化的重要性,感受到化学知识与日常生活紧密相连,对科学学科的实用性有了更深刻的认识,期待参与更多类似的实验活动。
